"Az egyik kedvenc vörös fajtánk az egyik legjobb évjáratból. Hordós érlelés után, a legkisebb beavatkozással, szűrés és derítés nélkül került palackba. Gyönyörű terroir bor, elegáns,f eszes és hihetetlenül egyensúlyos! " - Susann Hanauer Nyitott fakádas erjesztés 3 hétig, kézi csömöszöléssel. Majd 8 hónapig ért és ülepedett 500l-es használt hordóban így utólagos szűrés és derítés nélkül palackozva, majd 3 hónapos palackos érlelést követően került forgalomba.