Leírás és Paraméterek
Az egyedi mikroklíma, a talaj gazdag ásványossága, a puttonyos, kíméletes kézi szüret és a helyben történő gyors feldolgozás adta a szőlő kiváló minőségét. Acél tartályokban reduktívan erjesztettem és érleltem, majd két hónapig palackban pihentettem. A fajtára jellemző ropogós savak, citrusos, zöld almás jegyek jellemzik ezt a bort. Önmagában fogyasztva vagy könnyű ételekhez ajánlom.
