Leírás és Paraméterek
2/3 merlot, 1/3 kékfrankos egybe szüretelve 9 körüli savval, 3,13-as pH mellett, egészfürtös préseléssel spontán erjesztve, 18 gramm/liter cukorral töltve. Elsőre nagyon szép kísérlet, ideális nyomás, nem fut, nincs túltolva a seprő, és ami a legfontosabb: élményszámba megy a fogyasztása. Finom kenyérhéjas élesztősség, apró bubik, roppanó piros cseresznye, szamóca, málna, édeskés szőlő, könnyed, légies korty. Egy hibája van, mindössze 340 palack készült belőle.
