Termékek Menü
0
+36304824417
Kovács Nimród Battonage Chardonnay 2013 Katt rá a felnagyításhoz

Kovács Nimród Battonage Chardonnay 2013

Ár:
4.890 Ft
száraz fehérbor , Kovács Nimród Battonage Chardonnay 2013, 4.890 Ft,
Elérhetőség: Szállítás alatt
Várható szállítás: 2017. november 24.
Gyártó: Kovács Nimród Winery
Menny.:db

Leírás és Paraméterek

A Chardonnay készítés klasszikus burgundi technológiájával alkották ezt a borukat, mely lényege a kis tölgyfahordós (francia és magyar barrique) erjesztés és a seprőn tartás, többszöri felkeveréssel. Sajátos ásványosságát válogatott dűlők vulkáni talaja, friss eleganciáját, élénk savait a hűvösebb mikroklíma alakította. Érett körte és alma illata, csöppnyi vajassága, háttérben bujkáló enyhe füstössége és hosszú lecsengése ragyogóan tükrözi a Nyilasmár és Nagyfai birtokai
k (Monopole) egyedi terroir-jának adottságait és a fajta világszerte ismert arculatát. Kiváló társ szárnyas- és könnyű sertés ételekhez, valamint tenger gyümölcseihez és tésztafélékhez.

Összetétel + dűlők:
100% chardonnay a Nagyfai és a Nyilasmár dűlőből

Érlelés:
Kíméletes feldolgozás után mustülepítés, francia és magyar barrique hordóban 12 hónapig erjesztett és érlelt, 12 hónapig seprőfelkeveréses (battonage) technológia,minimális borkezelés!

TECHNIKAI ADATOK:
Szüret időpontja: 2012. szeptember 15.
Alapanyag:
Jó évjárat, szép beltartalmi értékek.
Mustfok: 21,5 MM
Terméskorlátozás: 40 q/ha
TA: 4.7 gr/l
Alkoholtartalom: 14 % V/V
Kén: 16 mg/l szabad kén

Kapcsolódó termékek