Leírás és Paraméterek
100% kékfrankos, a Baranya-völgyi, 1969-es telepítésű ültetvényünk termése.
Az öreg szőlők önszabályozó képességére bíztuk magunkat, a tőketerhelés nem haladja meg az 1kg/tőkét. Erjesztés betonkádban, érlelés 10 hl-s tölgyfahordókban, és egy 500 literes harmadtöltésű hordóban, 22 hónapon át. Palackozás 2015. júliusban, burgundi palackba.
Készült 4078 palack.
Alkohol: 13,74% vol.
Maradékcukor: 1,2 g/l
Titrálható sav: 4,7 g/l
pH 3,67
Extrakt: 26,9 g/l
