Havas & Tímár Kékfrankos 2014

2.790 Ft
Menny.:db
Elérhetőség: Utolsó 2 db raktáron
Várható szállítás: 2020. november 05.
Gyártó:
száraz vörösbor , Havas & Tímár Kékfrankos 2014, 2.790 Ft,

Leírás és Paraméterek

A fenolosan érett, barna maggal rendelkező szőlő már szüret közben is egy válogatáson ment
keresztül. A szüretelőládákba csak a kifogástalan, egészséges fürtök kerülhettek. A pincéhez szállítás
után kíméletesen feldolgoztuk. Az erjesztés nyílt kádakban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon
22-23 C o -on, 4 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégeztük.
Hagyományos préselést követően, az újbort ülepítettük és gravitáció segítségével fejtettük a színbort
hordóba. Az érlelés használt barrique-ban történt, 24 hónapon keresztül. Forgalomba hozatal előtt
további két évet palackban érleltük.