Gobri Pince Sárgamuskotály 0,5L

3.193 Ft
Menny.:db
Elérhetőség: Utolsó 1 db raktáron
Várható szállítás: 2020. december 09.
édes fehérbor , Gobri Pince Sárgamuskotály 0,5L, 3.193 Ft,

Leírás és Paraméterek

Gyöngyöstarjáni Borhy dűlőben található 2012-ben telepítettük. Sorok hegy-völgy irányban ültetve. Ernyőművelési mód 1 szálvesszővel. Tőke terhelés az 1-1,2 kg. Három fajta talajtípus van az ültetvény alatt sorokra merőlegesen -meszes – vulkanikus- barna erődtalaj.

Szüret időpontja: 2017.10.17.

Mustfok: 24.5°

Sav: 6.8 g/l

Technológia:

Bogyózás után hagyományos rökfejes présbe töltöttem ott 24 órán keresztül szikkadt saját súlyától. A must beindult erjedni. Cukorfogyást folyamatosan kontrolláltam majd 100g cukornál megállítottam az erjedést. 2018 tavasza óta palackban érlelődik. Készült 585 palack.