Leírás és Paraméterek
Első évjáratunk, ezen belül pedig első kísérletünk a pezsgőkészítés terén. Az adott év kezdetleges lehetőségeinek megfelelően a fürtöket még bogyóztuk és zúztuk, majd pedig gyors léelválasztással igyekeztünk minél kisebb extrakciót megvalósítani (a préslé második feléből készült a Gemini Rosé Brut Nature).
Egy éjszakás ülepítés után acéltartályban erjedt, majd pedig Szentesi József pezsgőpincéjében került letöltésre. Négy éves érlelés után az első degorzsálásra 2018 januárjában került sor.
