Anonym Pince Ötlett Rozé 2018

Szeptember közepén szüreteltük az etyeki Hercegföldről származó pinot noirt. A szüret megkezdésekor 18-as mustfokú pinot kézzel szedtük 15 kg-os ládákba. A zúzás-bogyózást követően, 4 órát áztattuk, majd kíméletes préseléssel nyertük ki a mustot. A must hideg ülepítését követően a tiszta mustot leszíneltük és fajélesztős beoltást követően 14 °C-on erjesztettük. Az Ötlett pinot noir rozét a kierjedést követően 2015 áprilisában derítés és szűrés után palackoztuk.

Tipikus behízelgő pinot rozé illat. Érett szamóca, hűvös elegancia, pezsdítő szénsav, finoman krémes a korty vége.

Készült 1187 palackkal.

Alkoholtartalom: 12 %vol